En este artículo hablaremos de 3 tipos de azúcar:
- . Azúcar intrínseca: presente de forma natural en los alimentos; frutas, verduras y otros
alimentos sin procesar (ni licuar). Este azúcar NO es dañina para nuestro cuerpo. - Azúcar añadida: azúcar blanca, morena, panela, miel, azúcar de coco, azúcar orgánica, sirope, jarabe de maíz alto en fructosa entre otros .
- Libre: se libera de las frutas al licuar o procesar (ejemplo jugos de fruta)
¿NECESITAN LOS NIÑOS AZÚCAR?
- Una dieta balanceada contiene azúcar intrínseca.
- Los azúcares añadidos dan un efecto sensorial de placer, pero NO son un componente necesario en una dieta saludable, se consideran un condimento más que un alimento ya que aportan poco y nada a la salud.
RECOMENDACIONES
Usa fruta para endulzar recetas; agrega dátiles o banano por ejemplo.
- Usa azúcar ocasionalmente y la mitad de lo que dice la receta.
- Evita todo tipo de edulcorantes incluida la estevia.
- Prioriza alimentos reales y evita productos empacados, si los usas, evita que
tengan edulcorantes (promocionados como productos “sin azúcar o light”). - Sé el ejemplo, y evita tener dulces en casa.
Evita el consumo diario de dulces sin hablar mal de ellos, “no son malos”,
simplemente son de consumo muy ocasional.
¿CUÁNTA AZÚCAR PUEDEN COMER LOS NIÑOS AL DÍA?
Limita la ingesta de azúcar idealmente a <5% de la energía total diaria, en la siguiente tabla encuentras un resumen con la información a tener en cuenta:
¿Y PARA HALLOWEEN...?
- ¡Anticipa! cuenta que va a recibir muchos dulces pero que no son para
comer en un día; ten una caja donde los puedan guardar y ofrece uno al día. - Ofrece una comida nutritiva antes de salir a pedir dulces.
- Dales un recipiente pequeño para pedir dulces; ¡no se trata de tener muchos!
- Enseña a disfrutar los eventos y reuniones más que los dulces.
- No des chicle, dulces duros o caramelos a niños menores de 4 años.
