¿Quién es Laura Ordoñez?

Laura Ordoñez es Nutricionista y Bióloga apasionada por el deporte y la actividad física.

Comenzó sus estudios en el 2002 en Biología en la Pontificia Universidad Javeriana de Bogotá, tiempo durante el cual comenzó a escalar en muro, roca y a competir en carreras de aventura. Una vez graduada en el 2009, decidió volver a hacer otro pregrado, esta vez en Nutrición y Dietética en la misma Universidad, con la intención de trabajar a futuro con lo que se dio cuenta era su pasión, el deporte. Durante ese tiempo incursionó en otros deportes como el triatlón (media y larga distancia), pilates, TRX, entrenamiento funcional, y pesas.

Una vez graduada en el 2014 comenzó a dar consultas de nutrición enseñándole a atletas, deportistas aficionados y personas sedentarias formas efectivas y realistas de mejorar su salud, optimizar su rendimiento, controlar exitosamente su peso corporal, y mejorar su relación con la comida. Siguió además expandiendo su conocimiento en nutrición deportiva realizando cursos, diplomados y especializaciones con la Universidad de Barcelona, y el comité Olímpico Internacional entre otros.

Entre el 2018 y el 2023 ha sido la nutricionista de Adidas Runners Bogotá, ayudando desde su área con charlas de nutrición a cumplir con el objetivo de Adidas de “cambiar vidas a través del deporte”.

En el 2019 se convirtió en mamá; hoy en día es madre de dos niños, y con esto también se especializó en nutrición durante el embarazo, la lactancia y la infancia.

Motivada por padecer de colon irritable, también está certificada con la Universidad de Monash sobre el manejo de la dieta FODMAP.

Actualmente además de dar consultas de nutrición y charlas, asesora a un jardín infantil en temas nutrición.

Competencias o expediciones en las que Laura ha competido entre otras: